Trà phổ nhĩ
Trà phổ nhĩ hay pu-erh tea là một loại trà đen được lên men theo phương pháp truyền thống của người dân tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Một số tài liệu ghi chép lại thì thực chất phương pháp ủ trà Phổ Nhĩ xuất phát từ các dân tộc thiểu số sống ở miền nam Trung Quốc và miền Bắc Việt Nam, như người Thái, Tày, Dao, Nùng và được gọi là trà ống lam. Quá trình lên men trà có thể kéo dài cả trăm năm và nhờ vào đó giúp cho các vi sinh vật có lợi phát triển nhờ vào nguồn tinh bột dồi dào từ lá trà Shan chất lượng.
Trà Phổ Nhĩ Vị Xuyên 2015 là một loại trà quý hiếm và được đánh giá cao từ miền Bắc Việt Nam. Trà được làm từ lá của những cây trà cổ thụ hơn 100 năm tuổi. Trà được chế biến theo phương pháp truyền thống và được ủ trong môi trường ẩm ướt trong 7 năm. Trà có hương vị đậm đà và hương thơm sâu, với vị ngọt nhẹ và một chút đắng. Lá trà cũng rất dai và có hậu vị dễ chịu.
- Vị Xuyên, Hà Giang
- Hương táo chín, vị ngọt dịu
Trà Phổ Nhĩ Sống Bản Liền là một loại trà đặc biệt. Lá trà được hái vào mùa xuân và mùa hè, khi chúng còn non nhất. Trà Phổ Nhĩ sống Bản Liền có vị đậm và hương thơm sâu. Nó có vị ngọt nhẹ với vị đắng đặc trưng của vùng. Lá trà cũng rất dai và có hậu vị dễ chịu. Trà Phổ Nhĩ Bản Liền được lên men tự nhiên và đảm bảo an toàn.
- Bản Liền, Bắc Hà, Lào Cai
- Hương nắng, vị ngậy hơi đắng
Trà Puerh Hoàng Su Phì là một loại trà đặc sản được chế biến từ lá trà tươi của những cây trà cổ thụ sinh trưởng tự nhiên tại vùng Hoàng Su Phì, Hà Giang. Trà có vị đắng thanh, béo ngậy quanh khoang miệng, hương thơm đặc trưng và màu sắc đậm đà. Với địa hình đa dạng, từ đồi núi đến thung lũng, Hoàng Su Phì còn nổi tiếng với các loại trái cây như táo, lê, mận, và trà đặc sản đều mang những hương vị đặc biệt
- Hoàng Su Phì, Hà Giang
- Hương nắng, vị béo dầy khoang miệng
Trà Phổ Nhĩ Sống Phình Hồ là một loại trà đặc sản được chế biến từ lá trà tươi của những cây trà cổ thụ sinh trưởng tự nhiên tại vùng Trạm Tấu, Yên Bái. Trà có vị đắng nhẹ, hương thơm đặc trưng và màu sắc đậm đà. Điểm đặc biệt của trà này là quá trình lên men tự nhiên, khiến cho sản phẩm có hương vị độc đáo và hấp dẫn. Ngoài ra, Phình Hồ còn nổi tiếng với khí hậu ôn đới, đất đai phù sa và nước ngọt trong lành, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng trà và sản xuất trà chất lượng cao.
- Phình Hồ, Trạm Tấu, Yên Bái
- Hương nắng, vị dày, ngọt hậu
Trà Phổ Nhĩ Sùng Đô được đánh giá cao từ miền Bắc Việt Nam. Cây trà được trồng ở độ cao của dãy núi Hoàng Liên Sơn, nơi có đất đai màu mỡ và khí hậu mát mẻ. Môi trường độc đáo này mang lại cho trà hương vị và mùi thơm đặc trưng. Nó có hương vị đậm đà và hương thơm sâu, với vị ngọt nhẹ và một chút đắng. Trà ngon nhất khi uống nóng, nhưng cũng có thể uống lạnh.
- Sùng Đô, Văn Chấn, Yên Bái
- Hương nắng, vị béo và ngọt
Trà Phổ Nhĩ Sùng Đô 2006 là một loại trà quý hiếm và được đánh giá cao từ miền Bắc Việt Nam. Cây trà được trồng ở độ cao của dãy núi Hoàng Liên Sơn, nơi có đất đai màu mỡ và khí hậu mát mẻ. Môi trường độc đáo này mang lại cho trà hương vị và mùi thơm đặc trưng. Trà được chế biến và được ủ trong môi trường ẩm ướt trong 17 năm. Nó có hương vị đậm đà và hương thơm sâu, với vị ngọt nhẹ và một chút đắng. Trà có hương vị phức tạp và tinh tế. Trà ngon nhất khi uống nóng, nhưng cũng có thể uống lạnh.
- Sùng Đô, Văn Chấn, Yên Bái
- Hương sâm rừng, vị ngọt thơm
Tả Củ Tỷ là một xã thuộc vùng núi Hoàng Liên Sơn của Việt Nam. Trà có hương vị đậm đà và hương thơm sâu, thường được ủ trong vài năm để tăng hương vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trà độc đáo, có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe, thì trà Phổ Nhĩ Sống Tả Củ Tỷ là một lựa chọn tuyệt vời. Loại trà quý hiếm này được chế biến một cách cẩn thận và chú ý đến từng chi tiết, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người uống trà khó tính nhất.
- Tả Củ Tỷ, Bắc Hà, Lào Cai
- Hương nắng của núi rừng, vị mật ngọt, ngọt hậu đậm đà
Tủa Chùa là một huyện có truyền thống trồng trà lâu đời. Trà Tủa Chùa có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Trà Phổ Nhĩ Sống từ Tủa Chùa có hương thơm mạnh mẽ của đất với hương vị phức hợp. Trà thường được mô tả là có hương vị "nấm" hoặc "gỗ", với một chút ngọt và đắng. Trà cũng rất dai và có dư vị dễ chịu. Trà có mùi đất và xạ hương, với một chút hương gỗ, nấm và gia vị. Hương vị cũng rất phức tạp, với sự pha trộn giữa vị ngọt, vị đắng và vị umami.
- Tủa Chùa, Điện Biên
- Hương hoa cỏ, vị tươi mát, ngọt bùi